Kerstmenu Blue Dog

5 gangen €59,50

Amuse

Blini met geitenkaas

gemarineerde pompoen | gekonfijte ui | walnoot

Voorgerecht

Tonijntataki met specerijen

sesamvinaigrette | limoen-koriandermayonaise | wakame zeewiersalade

OF

Ossenhaascarpaccio

oude kaas | rucola | zongedroogde tomaat | rode ui | radijs | pittenmix | truffelmayonaise| truffelolie

VEGA:

Gepocheerde peer

geitenkaas | walnoten | rucola

Tussengerecht

Romige tomatensoep

OF

Franse uiensoep

Hoofdgerecht

Paddenstoelen truffel risotto

parmezaan | oesterzwam | beukenzwam | rucola

OF

Hertenbiefstuk

pompoencreme | rode wijnjus | schorseneer

OF

Zeebaarsfilet

kruidenpuree van aardappel | zeekraal | pesto | gemarineerde tomaat

Nagerechten

Kaasplank

OF

Granddessert

Social media

DE BLUE DOG OP INSTAGRAM

Karnemelkstraat 20A
4811 KJ – Breda

076 303 05 25
info@bluedogbreda.nl

KVK: 82046492
BTW: NL862316868B01

Lunchkaart
Dinerkaart
Borrel & bites
Blue Dog TO GO

Reserveren
Contact

Ma & Di: gesloten
Woe: 10.00 – 00.00 uur
Do: 10.00 – 00.00 uur
Vr: 10.00 – 02.00 uur
Za: 10.00 – 02.00 uur
Zo: 10.00 – 00.00 uur

LOCATIE

Karnemelkstraat 20A
4811 KJ – Breda

CONTACT

076 303 05 25
info@bluedogbreda.nl

KVK: 82046492
BTW: NL862316868B01

Recommended
2022

Blue Dog Breda

Restaurant Guru

RESTAURANT & MENU

Lunchkaart
Dinerkaart
Borrel & bites

BLUE DOG

Reserveren
Contact

 

OPENINGSTIJDEN

Ma, Di & Wo: gesloten
Do: 12.00 – 23.00 uur
Vr: 12.00 – 00.00 uur
Za: 12.00 – 00.00 uur
Zo: 12.00 – 23.00 uur