Kerstmenu Blue Dog

4 gangen €58,50
optioneel wijn arrangement €32,50

5 gangen €66,50
optioneel wijn arrangement €39,50

Amuse

Burrata

Burata | watermeloen | balsamico

Voorgerecht

Ceviche van tonijn

Bieslook Emulsie| tomaat | kappertjes | aardappelkrokant

OF

Coquilles met buikspek

Frisee| rode ui vinaigrette | paarse wortel crème

VEGA:

Vega steak tartaar

Trostomaten  kappertjes | kalamata olijven | gemarineerde paddenstoelen

Tussengerecht (bij 5-gangen)

Bospaddenstoelen soep

Bospaddestoelen | eekhoorntjesbrood | witte wijn | bosui | purper shiso cress

Hoofdgerecht

Heilbot

Prei | courgette | antiboise | beurre blanc van Moët&Chandon champagne

OF

Entrecote (200 gram)

Pommes Anna | kastagne champignons & ui geblust in cognac

Keuze uit: truffeljus – champignonsaus – pepersaus

VEGA:

Vega pasta burrata

Rigatoni | cherrytomatensaus | burrata

Dessert

Grand dessert*

Samenstelling van onze favorieten

*Per 2 personen

RESERVEER EEN TAFEL
Social media

DE BLUE DOG OP INSTAGRAM

Karnemelkstraat 20A
4811 KJ – Breda

076 303 05 25
info@bluedogbreda.nl

KVK: 82046492
BTW: NL862316868B01

Lunchkaart
Dinerkaart
Borrel & bites
Blue Dog TO GO

Reserveren
Contact

Ma & Di: gesloten
Woe: 10.00 – 00.00 uur
Do: 10.00 – 00.00 uur
Vr: 10.00 – 02.00 uur
Za: 10.00 – 02.00 uur
Zo: 10.00 – 00.00 uur

LOCATIE

Karnemelkstraat 20A
4811 KJ – Breda

CONTACT

076 303 05 25
info@bluedogbreda.nl

KVK: 82046492
BTW: NL862316868B01

Recommended
2022

Blue Dog Breda

Restaurant Guru

RESTAURANT & MENU

Lunchkaart
Dinerkaart
Borrel & bites

BLUE DOG

Reserveren
Contact

 

OPENINGSTIJDEN

Ma & Di: gesloten
Woe: 17.00 – 23.00 uur
Do: 17.00 – 23.00 uur
Vr: 17.00 – 00.00 uur
Za: 12.00 – 00.00 uur
Zo: 12.00 – 23.00 uur