Blue Dog Dinerbox

De valentijnsdag dinerbox is af te halen op 11 t/m 14 februari tussen 16:00 – 18:00 uur. De dinerbox kost €47,50 per persoon (minimale afname per 2 personen). De box bestaat uit 4 gangen waarbij je een keuze hebt tussen meerdere gerechten (vlees, vis, vega) plus 1 dessert voor 2 personen.

Het menu bieden we met een goede fles wijn ,inclusief 2 Blue Dog wijnglazen. Alvast bedankt voor je bestelling en eet smakelijk! 🙂

Graag minimaal 24 uur van te voren bestellen!

Amuses

Oesters

Oester naturel en Huîtres mignonette
sjalot, rode wijnazijn

Burrata

Burrata met watermeloen en balsamico azijn

Voorgerechten

Steak tartaar

Diamanthaas, eigeel crème, kappertjes, cornichons, sjalot en truffel

Rivierkreeft tartaar

Citroenmayonaise, komkommer, kerriemayonaise, sjalot en bieslook

Biet tartaar

Rode biet, appel, geitenkaas, peterselie

Hoofdgerechten

Bavette
Sous-vide gegaarde runder bavette, babymais, tomatenvenkelchutney, mais crème.

Paddenstoelen risotto

Shiitake, oesterzwam, parmazaan en rucola

Zalm

Botersaus, groene asperges, dille en een spinazie quiche

Nagerechten

Stroopwafel tiramisu voor 2

stroopwafel, lange vingers, stroopwafel liquor

Wijnen

Bij de box krijg je twee wijnglazen met een Blue Dog logo en een gratis fles wijn, hieruit heb je de keuze uit:

Drostdy hof Charddonay (droog wit)

Drostdy hof Cabernet sauvignon (rood)

Drostdy hof Sauvignong Blanc (droog wit)

Drostdy hof Merlot (rood)

Social media

DE BLUE DOG OP INSTAGRAM