Blue Dog Dinerbox

De valentijnsdag dinerbox is af te halen op 13 t/m 14 februari tussen 16:00 – 18:00 uur. De dinerbox kost €47,50 per persoon (minimale afname per 2 personen). De box bestaat uit 4 gangen waarbij je een keuze hebt tussen meerdere gerechten (vlees, vis, vega) plus 1 dessert voor 2 personen.

Kiest u voor een fles wijn bij het menu ontvangt u 2 Blue Dog wijnglazen. Alvast bedankt voor je bestelling en eet smakelijk!  🙂

Graag minimaal 24 uur van te voren bestellen!

Amuses

Verassingamuse

Een vegetarische amuse bereidt door de chef

Voorgerechten

Keuze uit:

Steak tartaar

Diamanthaas, eigeel crème, kappertjes, cornichons, sjalot, truffelmayonaise,
broodkrokant

Tompouce van brie

Brickdeeg belegd met een crème van brie geserveerd met hazelnoot crumble, rucola, cherry tomaat, komkommer en balsamico stroop

Tonijntataki

Tonijntataki met specerijen Sesamvinaigrette, limoen-koriandermayonaise, wakame zeewiersalade

Hoofdgerechten

Keuze uit:

Zeebaars en papillote gegaard
Couscous, prei, courgette, cashewnoten, gerookte amandelen, curry, geserveerd met friet

Biet wellington Vega

Met truffeljus en geroosterde groenten

Coq au vin

Spek, zilveruitjes, champignons, paddenstoelen

Nagerechten

Lava cake

Poedersuiker, roodfruit, en chocolade crumble

Wijnen

Bij de box kun je wijn mee bestellen voor 21,50 per fles, hier heb je de keuze uit:

Drostdy hof Charddonay (droog wit)

Drostdy hof Sauvignong Blanc (droog wit)

Drostdy hof Cabernet sauvignon (rood)

Drostdy hof Merlot (rood)